Resumen breve:
Puesto orientado al servicio, con habilidades para comunicarse de manera clara, cordial y empática, enfocado en brindar una experiencia positiva a cada cliente. Capaz de resolver dudas, atender solicitudes y manejar situaciones con rapidez, amabilidad y actitud proactiva. Cuenta con capacidad para trabajar en equipo, mantener una buena presentación personal y transmitir confianza, respeto y compromiso con la satisfacción del cliente. Además, demuestra tolerancia, paciencia y disposición para ofrecer soluciones efectivas que fortalezcan la imagen y calidad del servicio de la empresa.
REQUISITOS:
- Mayo de 18 años en adelantes
- Educación mínima: secundaria.
- Experiencia mínima de 6 meses en el rubro gastronómico y atención al cliente .
- Educación mínima: Secundaria completa o Técnico en gastronomía, chef profesional, carrera afín o experiencia equivalente (mínimo 1–2 años en cocina/proyectos gastronómicos comprobable).
Experiencia en cocina profesional y/o consultoría gastronómica; manejo práctico de procesos productivos y de servicio.
Conocimientos: Buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM/HACCP), control de costos, manejo de software básico (hoja de cálculo, tablet/CRM de atención).
Habilidades: Comunicación y formación, orientación al cliente, capacidad de diagnóstico y mejora de procesos, trabajo en equipo.
Idiomas: Español fluido; nivel básico de inglés (deseable).
Disponibilidad para trabajo presencial en cocina en el distrito de San Miguel
Con carnet de manipulación o disposición a tramitarlo.
- CE o DNI Vigentes.
- Disponibilidad de viaje a sedes en el Perú
FUNCIONES:
Diagnosticar procesos productivos y de atención en establecimientos gastronómicos.
Estandarizar recetas y fichas técnicas; controlar porciones y costos.
Capacitar al personal en BPM, técnicas de servicio y atención al cliente.
Diseñar y acompañar la implementación de mejoras operativas (organización de línea, flujos de trabajo).
Apoyar en la formulación de menús rentables y adaptados al público objetivo.
Supervisar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Registrar hallazgos y proponer planes de acción y seguimiento.
Acompañar procesos de vinculación con proveedores y/o entidades (cuando aplique).
BENEFICIOS:
- Pago puntual y contrato
Capacitación continua y posibilidad de certificaciones.
- Seguro complementario / apoyo para atención médica según política institucional.
- Oportunidad de crecimiento profesional
Materiales digitales de apoyo posteriores a talleres (plantillas, guías, checklists)
Condiciones laborales (contractuales)
Régimen: REMYPE.
Contratación 3 meses renovables sujeto a desempeño
Sueldo: S/ 1,200.
Jornada: 48 horas semanales.
Horario ROTATIVO:
8AM A 4:30PM – 2:00PM A 10:30PM
DOMIGOS DE 8AM A 4:30PM
FERIADOS ROTATIVO: 12 HORAS
Ubicación: San miguel
– Aliado: Barra Maracucha
